垣見食堂 垣見斉美さん

垣見斉美(かきみまさみ) 彦根市在住
料理教室講師(調理師免許、ナチュラルフードコーディネーターの資格あり)

 

子連れ自宅料理教室、出張料理教室、マルシェ出店、お弁当やオードブル、ケーキなどのオーダー、マルシェの主催を主に取り組んでいます。

 

気軽に通え、気軽に作れる料理教室を心がけています。

小さなお子様にも食の楽しさを感じてもらえるように始めた絵本の中に出てくる料理を作る「絵本料理教室」は毎回大好評をいただいています。

マルシェでは、アレルギー対応の体に優しいお菓子を多数取り揃え得ることによって、リピーターの方々も増えていきました。

オーダーはお客様と相談の上、希望に沿ったものフルオーダーでお作りしています。

 

盛り付けのセンスと味には自信があるので、それを生かすか自分では思いつかないようなことを勉強させていただきたいと思っています。

今年は持ち前のフットワークの軽さを去年以上に活かし、多くの方々に作る楽しさ、食べる楽しさを伝えていきたいと思っています。

よろしくお願い致します。

滋賀県彦根市/子連れ大歓迎料理教室 垣見食堂

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